Primeros Platos

Esos días en los que llegas a casa y te preguntas qué cocinar, y te apetece preparar un rico plato de forma rápida y simple… ¡hecha una ojeada a nuestra sección de primeros platos sin gluten! Encontrarás un poco de todo y podrás elegir según el antojo que tengas en ese momento. ¿Un plato de espaguetis a la boloñesa? ¿Una ensalada con queso de cabra? ¿Con cuál te quedas?

Crema de zanahoria

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Una receta calentita que me apetece un montón en otoño: ¡crema de zanahoria! ¿A ti también? Sus ingredientes por naturaleza no contienen gluten, por lo que solo deberás tener en cuenta la contaminación cruzada cuando la prepares. Además, es una receta sana y muy fácil de hacer. ¡Vamos allá! Tiempo de preparación: 30/40 minutos Dificultad: fácil […]

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Quinoa con calabaza y zanahoria

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Se acerca el otoño y qué mejor momento para preparar este plato de quinoa con calabaza y zanahoria: sin gluten, súper rico, nutritivo y fácil de hacer. Como sabes, la quinoa es un pseudocereal que no contiene gluten pero sí mucha fibra y proteína. Además, tiene un alto contenido en omega 3. ¿List@ para preparar […]

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Fideuá sin gluten

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Una receta para disfrutar en familia: fideuá sin gluten. Desde Pastas Gallo han sacado unos nuevos fideos gruesos para hacer fideuá y me los han enviado para que los pruebe, ¡y en la foto podéis ver el resultado! Ñam, ñam. Me ha gustado mucho cómo ha quedado la receta, además hacía tiempo que no comía fideuá y […]

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Lasaña sin gluten vegetal

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¡Nuevo año, nueva receta! Me ha sorprendido lo rica que ha quedado porque siempre había hecho la típica lasaña con carne o bien musaka (con carne y berenjena), mientras que esta vez he preparado lasaña sin gluten vegetal. Para hacerla, he aprovechado dos ingredientes que me han llegado con la caja Dietbox navideña: pasta de […]

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Ensalada de pasta sin gluten

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Hoy te explico cómo preparar una receta muy primaveral y veraniega: ¡ensalada de pasta sin gluten! Puedes prepararla siguiendo los pasos a rajatabla o bien quitar y poner ingredientes a tu gusto. ¡Sólo te diré que tal y como te la explico queda muy buena! 😉 Tiempo de preparación: 30 minutos Dificultad: fácil Ingredientes (para […]

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Crema de calabacín

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Esta receta de crema de calabacín se la he ‘robado’ a mi madre porque la preparó este fin de semana y toda la familia le preguntamos cómo la había hecho para que quedase tan buena. Es muy fácil de preparar, sana y, si sigues los pasos al pie de la letra, seguro que te quedará muy […]

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