Recetas temáticas

Si te gusta cocinar seguramente te encantará sorprender a tus amigos y familiares preparándoles recetas vinculadas a épocas o días del año como Carnaval, Halloween o San Valentín. Pues bien, en esta sección encontrarás este tipo de recetas sin gluten con las que sin duda deleitarás a los tuyos.

Panellets sin gluten

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Esta receta es no puede faltar durante la Castanyada: ¡panellets sin gluten! Es ideal para prepararla con los más pequeños. Yo la hice con mis dos primas, mi hermana y mi madre, y las fotos que veis son el resultado de una mañana de ‘trabajo culinario’. 😉 Todos los ingredientes de los panellets son sin […]

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Tronco de Navidad sin gluten

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La Navidad ha llegado y con ella las recetas navideñas. He decidido hacer este tronco de Navidad sin gluten que siempre preparaba mi madre cuando yo era pequeña, pero adaptando la receta para que sea sin gluten. Te explico cómo hacerla en 10 pasos. ¡Muy rica! Tiempo de preparación: 1 hora + 30 minutos para que […]

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¿Cómo preparar una mona de Pascua sin gluten?

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La mona de Pascua es tradición en Catalunya y, como cada año, no podíamos dejar de prepararla. En seis pasos te explico cómo hacer esta mona de Pascua sin gluten para que la disfrutes con tu familia. Además, si quieres descubrir otra receta, aquí puedes consultar la que hice el año pasado. Tiempo de preparación: […]

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Magdalenas de San Valentín sin gluten

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Se acerca San Valentín y todo se llena de colores rojos, corazones, regalos para dos, tarjetas amorosas… Y nosotros nos hemos sumado a la vorágine roja con estas magdalenas de San Valentín sin gluten, una receta que puedes preparar todo el año, no sólo el 14 de febrero. 😉 Tiempo de preparación: 40 minutos Dificultad: […]

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Galletas de Halloween sin gluten

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Se acerca el 31… ¿ya sabes qué receta prepararás que esté de muerte? Lo siento, tenía que hacer el típico juego de palabras que hace todo el mundo estos días, he, he. Te explico cómo cocinar estas galletas de Halloween sin gluten, pero si prefieres preparar un bizcocho de Halloween con forma de calabaza, aquí […]

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Glaseado para galletas

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En este post te voy a explicar cómo puedes preparar glaseado para galletas. En este caso te muestro un ejemplo con galletas de Halloween sin gluten pero te servirá para decorar todo tipo de galletas. Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempo de decoración Dificultad: alta (y mucha paciencia también) Ingredientes • 300 gramos de […]

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