Recetas sanas

Cuando empiezas a preparar recetas sanas te das cuenta de que muchas de ellas están hechas con alimentos que por naturaleza ya no llevan gluten, como las ensaladas, las verduras, las frutas… Y que sean recetas sanas no implica que no estén buenísimas, porque una ensalada hecha con buenos ingredientes sabe a gloria. Si no lo crees, prepara las que te proponemos en esta sección y nos cuentas.

Receta de guacamole

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La receta sin gluten de hoy es muy fácil y rápida de hacer: ¡guacamole! La puedes acompañar con pan o con tortitas sin gluten como las de la imagen. Esta receta contiene ingredientes que por naturaleza no llevan gluten, por lo que solo tendrás que controlar la contaminación cruzada cuando cocines. ¿Nos ponemos a ello? […]

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Quinoa con calabaza y zanahoria

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Se acerca el otoño y qué mejor momento para preparar este plato de quinoa con calabaza y zanahoria: sin gluten, súper rico, nutritivo y fácil de hacer. Como sabes, la quinoa es un pseudocereal que no contiene gluten pero sí mucha fibra y proteína. Además, tiene un alto contenido en omega 3. ¿List@ para preparar […]

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Fideuá sin gluten

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Una receta para disfrutar en familia: fideuá sin gluten. Desde Pastas Gallo han sacado unos nuevos fideos gruesos para hacer fideuá y me los han enviado para que los pruebe, ¡y en la foto podéis ver el resultado! Ñam, ñam. Me ha gustado mucho cómo ha quedado la receta, además hacía tiempo que no comía fideuá y […]

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Brownie sin gluten y sin azúcar

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Llegan las vacaciones de verano y los cocinitas aprovechamos el tiempo libre para aprender nuevas recetas. Por ello, hoy te explico cómo preparar este brownie sin gluten, sin azúcar y sin lactosa, una versión más sana pero igual de buena. De todas formas, aquí te dejo la tradicional receta de brownie sin gluten. 😉 ¡Empezamos! […]

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Smoothie con semillas de chía

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He preparado un smoothie con semillas de chia, una bebida ideal para tomar a media mañana o a media tarde. Evidentemente es sin gluten porque los ingredientes que he utilizado por naturaleza no llevan. Este mes me enviaron una caja QuéBox sin gluten con productos que no conocía y uno de ellos fue un mix de semillas chia […]

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Helado de plátano

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La primavera ha llegado y, aunque el tiempo no lo tenga del todo claro, nosotros sí y estamos deseando aprovechar todas las cosas buenas que nos trae esta estación, como los helados. Encontrarás pocos postres que te puedas comer sin remordimientos durante la ‘operación bikini’, pero este sin duda es uno de ellos. Es un […]

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