Segundos Platos

Muchas veces hay alimentos que por naturaleza ya no llevan gluten y con ellos podrás preparar deliciosos segundos platos como salmón o pollo al horno. Y para los que sí lleven, te explicaremos cómo preparar la receta con alimentos para celíacos, y te quedará igual de rica. ¡O más!

Lasaña sin gluten

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¡Ahora sí, ha empezado el otoño! ¿Qué recetas te apetece preparar en esta estación? A mí una que me apetecía hacer era la lasaña sin gluten, ¡qué rica! Esta es de carne, pero hace un tiempo hice la lasaña vegetal sin gluten y también me gustó mucho. Te recomiendo probar las dos, ¡y que nos […]

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Lasaña sin gluten vegetal

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¡Nuevo año, nueva receta! Me ha sorprendido lo rica que ha quedado porque siempre había hecho la típica lasaña con carne o bien musaka (con carne y berenjena), mientras que esta vez he preparado lasaña sin gluten vegetal. Para hacerla, he aprovechado dos ingredientes que me han llegado con la caja Dietbox navideña: pasta de […]

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Buñuelos de bacalao sin gluten

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La receta de esta semana es típica de la Cuaresma… ¡buñuelos de bacalao sin gluten! La hacía siempre mi abuela, aunque a ella le quedaban mejor, súper buenos, pero es cuestión de ir preparando y mejorando. 😉 ¿Te animas a hacerla? Te cuento cómo en 5 pasos. Tiempo de preparación: 45 minutos Dificultad: media Ingredientes (unos […]

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Empanadas sin gluten

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Primera receta de este otoño que espero que te animes a preparar: empanadas sin gluten, que en este caso son de espinacas. ¿No te apetece pegar un mordisco a la de la foto? Sigue leyendo y descubre cómo cocinarlas. Tiempo de preparación: 1h. 10 min. Dificultad: Media Ingredientes Para la masa: 0,5 Kg de harina sin gluten (he utilizado la […]

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Croquetas sin gluten

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Sí, en pleno verano se nos podría haber ocurrido hacer gazpacho, pero no, esta vez hemos decidido cocinar croquetas sin gluten, y oye, nos han quedado muy buenas, no lo negaremos. 😉 Se pueden hacer croquetas de muchos tipos y nos hemos decantado por las de bacalao. Además, si eres intolerante a la lactosa las puedes preparar igual […]

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Canelones sin gluten

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Mmmm ¡canelones sin gluten! Hoy hemos decidido preparar esta deliciosa receta sin gluten. No sé si os habrá pasado a vosotros al intentar preparar canelones sin gluten, pero muchas veces la pasta, al ser diferente de la que sí tiene gluten, se rompe y no hay manera de que la forma redondeada del canelón quede bien. […]

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