Vida sin gluten

entrevista la espia celíaca

“La información es poder”, entrevista a Martina Latorre, autora del blog ‘La espía celíaca’

Martina Latorre, de 32 años, es celíaca, vive en Barcelona y es la autora del blog La espía celíaca. Le... Leer más

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Gotemburgo sin gluten

He ido un fin de semana a Gotemburgo, la segunda ciudad más grande de Suecia, a visitar una amiga que... Leer más

entrevista a Kico Borrás

“Si los enfermos celíacos no nos movemos, ¿quién lo hará por nosotros?”, entrevista a Kico Borrás, delegado de la Associación Celíacs de Menorca y creador del podcast 00Gluten

Kico Borrás, de 52 años, es celíaco, delegado voluntario de la Asociación Celíacs de Menorca y creador del podcast 00Gluten.... Leer más

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Consejos para evitar el desperdicio de alimentos

Hoy se celebra por primera vez el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Si... Leer más

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La celiaquía en las redes sociales. ¿A qué boggers seguir?

Esta semana he tenido la oportunidad de participar en la charla online “La celiaquía en las redes sociales”, organizada por... Leer más

la dieta intuitiva

La alimentación intuitiva

La primera vez que oí a hablar de la alimentación intuitiva (intuitive eating) fue a través de la nutricionista Abbey Sharp... Leer más