Bombones sin gluten de chocolate y plátano 

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¿A que tienen buena pinta estos bombones sin gluten? Los puedes hacer en un momento y son bastante sanos para ser bombones, porque básicamente llevan fruta y chocolate. ¡Empezamos!

Tiempo de preparación: 20 minutos + 30 minutos enfriando
Dificultad: fácil

Ingredientes:

  • 2 plátanos
  • 100 gramos de chocolate negro más 70% cacao (sin gluten)
  • 3 nueces
  • 1 cucharada de cacao en polvo puro, sin azúcar (sin gluten)

Preparación

1. Deshaz el chocolate negro al baño maría.

2. Corta el plátano a trocitos pequeños (como en la imagen).

3. Con un palillo, pincha un trozo de plátano y mételo en el bol con el chocolate deshecho. Con la ayuda de una cuchara, cúbrelo con chocolate.

4. En una bandeja o plato grande pon papel de horno. Encima ve dejando todos los trocitos de plátano cubiertos completamente con chocolate fundido. Si al quitar el palillo del plátano queda la marca, cúbrela con chocolate.

5. Para decorarlos, chafa las nueces (con un tenedor o con un mortero) y espárcelas por encima de la mitad de los bombones de chocolate.

6. La otra mitad de los bombones, cúbrelos con cacao en polvo. Para que quede bien esparcido y sin grumos puedes utilizar un colador pequeño.

7. Pon la bandeja o plato en el congelador entre 30 minutos y 1 hora y, ¡bombones sin gluten listos para comer! ¡Ya los puedes servir a tus invitados!

bombones de plátano

bombones de chocolate

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