Se acerca Semana Santa y qué mejor forma de ir preparando nuestro paladar que con estas torrijas sin gluten. ¡Ñam! Tiempo de preparación: 20 minutos / Dificultad: fácil INGREDIENTES 1 vaso de leche (puede ser sin lactosa) 1 huevo 1 cucharada de azúcar 4 tostadas sin gluten. En las que he utilizado el pan no estaba […]

Un postre sano, fácil y que queda muy vistoso: manzanas rellenas sin gluten. Prácticamente todos los ingredientes son sin gluten, solo debes tener en cuenta que la canela molida la debes comprar etiquetada sin gluten. ¡Empezamos! Dificultad: fácil / Tiempo: 35 minutos INGREDIENTES (para 2 personas) 2 manzanas gala 1 pizca de canela molida (etiquetada sin […]

¡La tarta de las tartas navideñas! ¡Muy top! Uno de mis amigos me dijo que le recordaba a las que hacen las abuelas. Eso sí es un cumplido. ¡Aquí tenéis la receta sin gluten! Tiempo de preparación: 1h Dificultad: media INGREDIENTES 5 huevos grandes 330 gramos de azúcar 215 gramos de harina de repostería (etiquetada sin gluten) […]

¡Mi amiga francesa Lina me ha pasado esta receta: coulant sin gluten y sin lactosa! OMG! Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: media Ingredientes – 200gr chocolate negro 85% cacao (sin gluten). He utilizado este chocolate sin gluten. – 100 gr de mantequilla (puede ser sin lactosa, como la que he utilizado) – 3 huevos – […]

Sorprende a tus invitados con esta súper receta: un brownie de Navidad sin gluten. ¡Ñam! Tiempo de preparación: 1h Dificultad: media INGREDIENTES 200 gramos de chocolate negro 85% cacao (sin gluten). He utilizado este chocolate. 3 huevos 250 gramos de mantequilla (la que he utilizado es sin lactosa) 250 gramos de azúcar 40 gramos de […]

¿Sabías que puedes aprovechar el líquido de los garbanzos cocidos para preparar este mousse de chocolate sin gluten y vegano? De hecho, tiene un nombre: aquafaba. Por lo tanto, cuando hagas recetas como hummus, acuérdate de ello porque puedes aprovechar la aquafaba para preparar este postre.  Ingredientes:  El líquido (aquafaba) de un bote de garbanzos cocidos de […]