¡La tarta de las tartas navideñas! ¡Muy top! Uno de mis amigos me dijo que le recordaba a las que hacen las abuelas. Eso sí es un cumplido. ¡Aquí tenéis la receta sin gluten! Tiempo de preparación: 1h Dificultad: media INGREDIENTES 5 huevos grandes 330 gramos de azúcar 215 gramos de harina de repostería (etiquetada sin gluten) […]

¡Mi amiga francesa Lina me ha pasado esta receta: coulant sin gluten y sin lactosa! OMG! Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: media Ingredientes – 200gr chocolate negro 85% cacao (sin gluten) – 100 gr de mantequilla (puede ser sin lactosa, como la que he utilizado) – 3 huevos – 50 gr de harina sin […]

Sorprende a tus invitados con esta súper receta: un brownie de Navidad sin gluten. ¡Ñam! Tiempo de preparación: 1h Dificultad: media INGREDIENTES 200 gramos de chocolate negro 85% cacao (sin gluten) 3 huevos 250 gramos de mantequilla (la que he utilizado es sin lactosa) 250 gramos de azúcar 40 gramos de harina sin gluten 100 […]

¿Sabías que puedes aprovechar el líquido de los garbanzos cocidos para preparar este mousse de chocolate sin gluten y vegano? De hecho, tiene un nombre: aquafaba. Por lo tanto, cuando hagas recetas como hummus, acuérdate de ello porque puedes aprovechar la aquafaba para preparar este postre.  Ingredientes:  El líquido (aquafaba) de un bote de garbanzos cocidos de […]

Si te apetece preparar helados en casa, te recomiendo probar este magnum casero sin gluten y vegano. Te explico cómo hacerlo en 6 pasos. Está delicioso, y además es mucho más sano que los que solemos comprar.¡Manos a la obra! Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 8h (preparación + congelar) Ingredientes: Base: 2 plátanos 40 gramos […]

Esta tarta de chocolate sin gluten con crema de avellanas está buenísima. Es una receta vegana, sin gluten, y sustituimos el azúcar por los dátiles. Además, ¡no necesitas horno para prepararla! Te explico cómo hacerla en 10 pasos. Tiempo de preparación: 45 min + dejar enfriar 7h a la nevera  Dificultad: fácil Para 6 personas INGREDIENTES […]