Recetas de repostería

Las recetas de repostería son esas que prefieres mirar de reojo, porque sólo con echarles un ojo ya te entran unas ganas increíbles de pegarles un mordisco de la buena pinta que tienen. Ojo, y eso con una foto, imagina si te llegara el olor de ese bizcocho recién hecho y el calorcito saliendo del horno, entonces ya sería la perdición total. En esta sección encontrarás todo tipo de recetas de repostería sin gluten, para que las disfrutes siempre que te apetezca.

Torrijas sin gluten

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Se acerca Semana Santa y qué mejor forma de ir preparando nuestro paladar que con estas torrijas sin gluten. ¡Ñam! Tiempo de preparación: 20 minutos / Dificultad: fácil INGREDIENTES 1 vaso de leche (puede ser sin lactosa) 1 huevo 1 cucharada de azúcar 4 tostadas sin gluten. En las que he utilizado el pan no estaba […]

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Tarta de Navidad sin gluten

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¡La tarta de las tartas navideñas! ¡Muy top! Uno de mis amigos me dijo que le recordaba a las que hacen las abuelas. Eso sí es un cumplido. ¡Aquí tenéis la receta sin gluten! Tiempo de preparación: 1h Dificultad: media INGREDIENTES 5 huevos grandes 330 gramos de azúcar 215 gramos de harina de repostería (etiquetada sin gluten) […]

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Coulant sin gluten ni lactosa

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¡Mi amiga francesa Lina me ha pasado esta receta: coulant sin gluten y sin lactosa! OMG! Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: media Ingredientes – 200gr chocolate negro 85% cacao (sin gluten). He utilizado este chocolate sin gluten. – 100 gr de mantequilla (puede ser sin lactosa, como la que he utilizado) – 3 huevos – […]

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Brownie de Navidad sin gluten

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Sorprende a tus invitados con esta súper receta: un brownie de Navidad sin gluten. ¡Ñam! Tiempo de preparación: 1h Dificultad: media INGREDIENTES 200 gramos de chocolate negro 85% cacao (sin gluten). He utilizado este chocolate. 3 huevos 250 gramos de mantequilla (la que he utilizado es sin lactosa) 250 gramos de azúcar 40 gramos de […]

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Tarta de chocolate sin gluten con crema de avellanas

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Esta tarta de chocolate sin gluten con crema de avellanas está buenísima. Es una receta vegana, sin gluten, y sustituimos el azúcar por los dátiles. Además, ¡no necesitas horno para prepararla! Te explico cómo hacerla en 10 pasos. Tiempo de preparación: 45 min + dejar enfriar 7h a la nevera  Dificultad: fácil Para 6 personas INGREDIENTES […]

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Crep de trigo sarraceno sin gluten

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Si seguiste por Instagram mi reto 21 días comiendo real food, seguro que me viste saboreando esta crep de trigo sarraceno sin gluten. Pues bien, es muy fácil de preparar y hoy te explico cómo. Sólo lleva 3 ingredientes y la puedes hacer dulce o salada, como te apetezca en ese momento. Debo darle las […]

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