Segundos Platos

Muchas veces hay alimentos que por naturaleza ya no llevan gluten y con ellos podrás preparar deliciosos segundos platos como salmón o pollo al horno. Y para los que sí lleven, te explicaremos cómo preparar la receta con alimentos para celíacos, y te quedará igual de rica. ¡O más!

Croquetas de pollo sin gluten

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Si preparas sopa sin gluten con caldo casero, puedes aprovechar la carne que te sobre para preparar estas croquetas de pollo sin gluten. Te explico cómo con esta receta de mi madre. ¡Buenísimas! Desde Pastas Gallo por Navidad me enviaron un lote con un montón de sus productos y he aprovechado la ocasión para utilizar su […]

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Lasaña sin gluten

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¡Ahora sí, ha empezado el otoño! ¿Qué recetas te apetece preparar en esta estación? A mí una que me apetecía hacer era la lasaña sin gluten, ¡qué rica! Esta es de carne, pero hace un tiempo hice la lasaña vegetal sin gluten y también me gustó mucho. Te recomiendo probar las dos, ¡y que nos […]

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Lasaña sin gluten vegetal

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¡Nuevo año, nueva receta! Me ha sorprendido lo rica que ha quedado porque siempre había hecho la típica lasaña con carne o bien musaka (con carne y berenjena), mientras que esta vez he preparado lasaña sin gluten vegetal. Para hacerla, he aprovechado dos ingredientes que me han llegado con la caja Dietbox navideña: pasta de […]

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Buñuelos de bacalao sin gluten

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La receta de esta semana es típica de la Cuaresma… ¡buñuelos de bacalao sin gluten! La hacía siempre mi abuela, aunque a ella le quedaban mejor, súper buenos, pero es cuestión de ir preparando y mejorando. 😉 ¿Te animas a hacerla? Te cuento cómo en 5 pasos. Tiempo de preparación: 45 minutos Dificultad: media Ingredientes (unos […]

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Empanadas sin gluten

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Primera receta de este otoño que espero que te animes a preparar: empanadas sin gluten, que en este caso son de espinacas. ¿No te apetece pegar un mordisco a la de la foto? Sigue leyendo y descubre cómo cocinarlas. Tiempo de preparación: 1h. 10 min. Dificultad: Media Ingredientes Para la masa: 0,5 Kg de harina sin gluten (he utilizado la […]

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Croquetas sin gluten

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Sí, en pleno verano se nos podría haber ocurrido hacer gazpacho, pero no, esta vez hemos decidido cocinar croquetas sin gluten, y oye, nos han quedado muy buenas, no lo negaremos. 😉 Se pueden hacer croquetas de muchos tipos y nos hemos decantado por las de bacalao. Además, si eres intolerante a la lactosa las puedes preparar igual […]

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