Sobre la celiaquía

“Si els pacients celíacs no ens movem, qui ho farà per nosaltres?”,  entrevista a Kico Borràs, delegat de la Associació Celíacs de Menorca i creador del podcast 00Gluten

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Kico Borrás, de 52 anys, és celíac, delegat voluntari de l’Associació Celíacs de Menorca i creador del podcast 00Gluten. Pel que conec d’ell, puc dir que és una d’aquestes persones que no esperen assegudes al fet que les coses arribin, sinó que prenen la iniciativa i les fan possibles. Kico viu a Maó, Menorca, i […]

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La celiaquía en las redes sociales. ¿A qué boggers seguir?

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Esta semana he tenido la oportunidad de participar en la charla online “La celiaquía en las redes sociales”, organizada por la Asociación Celíacs de Catalunya, junto con las bloggers La espía celíaca, Cap plat amb blat, Glutoniana y Celíaca de repente. Comparto algunos temas tratados, en los que todas hemos coincidido: Si tienes un blog, […]

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Guía para principiantes celíacos perdidos y con mil dudas

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¿Hace poco te han diagnosticado celiaquía o sensibilidad al gluten y estás más perdid@ que Alicia en el país de las Maravillas? Con esta guía para “principiantes celíacos” espero ayudarte. Tendrás que interiorizar bastantes conceptos al principio, pero puedes tomártelo como una aventura de aprendizaje que te llevará a tener buena salud, que es lo más importante. ¡Alerta! Estos […]

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Libros sobre celiaquía y recetas sin gluten

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¿Quieres aprender más sobre celiaquía? ¿Te quieres convertir en un chef sin gluten? En este post te recomiendo libros sobre celiaquía y también libros de recetas sin gluten, que espero que te sean útiles para que te hagas un autorregalo o para regalar a un amigo o familiar a quien le puedan gustar. 😉 Sin […]

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