Göteborg sense gluten

No hi ha comentaris
gotemburgo sin gluten

He anat un cap de setmana a Göteborg, la segona ciutat més gran de Suècia, a visitar una amiga que viu allí. Comparteixo alguns tips per a celíacs que espero que et siguin útils si vas de viatge a Göteborg. 

Supermercats amb productes sense gluten

Supermercats que tenen productes sense gluten a Göteborg: Hemköp, Willy’s (millor qualitat-preu), Coop i ICA. En general trobaràs una mica de tot: pa, torrades, pasta, brioixeria… Menjar no te’n faltarà!

Et recomano les marques Semper i Fria. A més de la zona ‘sense gluten’, mira a la secció de congelats, perquè solen tenir també productes sense gluten.

Restaurants sense gluten

A Suècia de moment no hi ha establiments acreditats per l’Associació de Celíacs de Suècia i, per aquest motiu, vaig decidir no menjar en restaurants. No sabia si seria 100% segur i, per un cap de setmana que estava fora de casa, no em vaig voler arriscar.

No obstant això, la meva amiga que viu allí em recomana aquests restaurants, que ofereixen opcions sense gluten:

Si vas a aquests o altres restaurants a Suècia, pregunta sempre per la contaminació creuada. Està ‘de moda’ menjar sense gluten, per la qual cosa molts llocs ho ofereixen, però no sempre és apte per a celíacs.

Tips per a menjar fora de casa

Pots portar tupper o entrepans i menjar a l’aire lliure o en taules de restaurants. Per exemple, els meus acompanyants van demanar plats en un restaurant, però jo em vaig emportar el meu tupper sense gluten. Tema solucionat!

Et pots allotjar a un apartament o en un hostal amb cuina per a poder cuinar allí.

Et poden ser útils aquestes bosses per torrar el pa sense gluten (també n’hi ha per a pizzes), especialment pensades per a celíacs perquè les puguis posar a la torradora o al forn, evitant la contaminació creuada.

Porta sempre en la teva motxilla o bossa un snack sense gluten per si tens gana!

Què visitar a Göteborg? 

Passeja pel bonic i antic barri Haga, on trobaràs cafès, botigues d’artesans, botigues de souvenirs i, fins i tot, pastisseries amb rotllos de canyella gegants (això sí, amb gluten, per als teus acompanyants no celíacs en tot cas).

– Si t’agraden els animals nòrdics, visita els alcis, els ponis de Gotland, els rens i altres animals en el zoo gratuït que trobaràs al principal parc de la ciutat: Slottsskogen.

sin gluten en Gotemburgo

– En la plaça Götaplatsen hi ha un dels símbols de la ciutat: l’escultura de Posidó. Al voltant de la plaça hi ha els principals edificis culturals de la ciutat, com el Museu d’Art (Konstmuseum). Pren nota per a anar-hi!

– Fes una ruta a peu pel centre de Göteborg, pels barris de Nordstaden i Inom Vallgraven.

Gotemborg donde comer sin gluten

– Si et ve de gust tenir una vista panoràmica de la ciutat, puja fins a Skansen Kronan. Pujar les escales valdrà la pena!

Viajar a Gotemburgo sin gluten

– Si t’enamoren les plantes i la naturalesa, el jardí botànic és una parada imprescindible.

Espero que gaudeixis del teu viatge a Göteborg!