Sobre la celiaquía

En esta sección encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la celiaquía, desde lo más básico como qué es o qué alimentos se pueden tomar y cuáles no, a artículos de actualidad sobre el mundo de los alimentos sin gluten.

Feria MAD Gluten Free 2016

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Como quizá ya sabrás si has ido siguiendo nuestras redes sociales, ¡hemos ido a la MAD gluten free, la feria internacional de productos y dieta sin gluten! El año pasado se celebró en Barcelona y este año en Madrid, con más de 8.000 visitantes. Nuestra experiencia ha sido muy buena, hemos disfrutado mucho comiendo alimentos sin gluten […]

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10 cosas que te interesará conocer sobre la MAD Gluten Free 2016

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Esta semana se celebre la MAD Gluten Free en Madrid, del 5 al 7 de marzo. Es una feria internacional de productos y dieta sin gluten que busca agrupar a celíacos, intolerantes, fabricantes, asociaciones, médicos e investigadores. El año pasado se celebró en Barcelona y nosotros ya estuvimos presentes. A continuación te contamos 10 cosas […]

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Cómo cocinar sin gluten

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¿Cómo lo hacemos los celíacos en las comidas familiares navideñas? Pues bien, tenemos que adaptar todos los alimentos para que sean sin gluten. Por ello, para todos los familiares y amigos de celíacos que se pregunten cómo cocinar sin gluten durante estas fiestas, hemos elaborado una lista de aspectos a tener en cuenta para que les […]

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10 cosas que debes saber sobre la celiaquía

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Hoy, 27 de mayo, es el Día Nacional del Celíaco y es por ello que hemos querido hacer un post diferente y contarte 10 cosas sobre las personas celíacas que nos gustaría que supiera todo el mundo. 1. Somos celíacos, no ricos, que no es lo mismo. Los precios de los alimentos para celíacos son mucho más […]

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Libros sobre celiaquía y recetas sin gluten

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¿Quieres aprender más sobre celiaquía? ¿Te quieres convertir en un chef sin gluten? En este post te recomiendo libros sobre celiaquía y también libros de recetas sin gluten, que espero que te sean útiles para que te hagas un autorregalo o para regalar a un amigo o familiar a quien le puedan gustar. 😉 Sin […]

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Feria BCN Gluten Free

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El fin de semana del 28 al 30 de marzo Barcelona se convirtió en un punto de encuentro para las personas intolerantes al gluten, que no se quisieron perder la Feria BCN Gluten Free. Desde BuenoSinGluten no quisimos ser menos: fuimos a conocer novedades, a comprar y a degustar desde pizzas, pan y galletas a […]

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