Vida sana

No por comer sin gluten estamos comiendo más sano. De hecho, los alimentos específicos sin gluten (pasta, pan, bollería…) contienen más azúcares, más aditivos y más grasas. Por ello, las personas que comemos sin gluten aún debemos cuidar más nuestra alimentación: basarla en frutas, verduras, legumbres…, y no en alimentos procesados. He creado esta sección para hablar de alimentación sana, con consejos que pueden tener en cuenta las personas celíacas y las que no lo son.

Mi experiencia comiendo 21 días real food y sin gluten

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¡Hola a tod@s! Hoy termino mi reto ‘21 días comiendo real food‘ y, además, en mi caso sin gluten, sin lactosa y sin soja. Os cuento los cambios positivos y lo que más me ha costado. Podéis ver todos los platos real food que he preparado en los destacados de Instagram (#Realfood y #Realfood2). Si […]

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¿Qué hábitos de vida saludables podemos adoptar para prevenir el cáncer?

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Hoy es el Día Mundial Contra el Cáncer y quería escribir este post para recordarnos que el 30% de los cánceres se deben a factores de riesgo evitables como el tabaco, el sobrepeso y la obesidad, el alcohol, llevar una vida sedentaria… Claro que en un 70% de los casos no podemos hacer nada, y […]

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Comer sin gluten NO es más sano

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La ‘moda’ de comer sin gluten ha llegado y espero que no sea para quedarse. Muchas personas tienen la creencia errónea que comer sin gluten es más sano, y nada más lejos de la realidad. De hecho, los productos sin gluten como el pan, la pasta o la bollería tienen más aditivos, más azúcares y […]

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