Vida sin gluten

En esta sección encontrarás posts de temas muy diversos pero todos ellos relacionados con la vida sin gluten: recomendaciones de libros de recetas, ferias sin gluten, consejos de cocina y mucho más.

“La información es poder”, entrevista a Martina Latorre, autora del blog ‘La espía celíaca’

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Martina Latorre, de 32 años, es celíaca, vive en Barcelona y es la autora del blog La espía celíaca. Le encanta viajar, ver series o películas y también crear contenido para el blog y las redes sociales. En esta entrevista nos abre una ventana a su vida y nos explica cómo fue su diagnóstico, por […]

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Cómo ahorrar comiendo sin gluten

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Una persona celíaca o sensible al gluten gasta 935€ más al año en la cesta de la compra, según el informe de precios de FACE 2019. Eso se debe a que los productos específicos sin gluten (pan, pasta, bollería…) son mucho más caros que los que llevan gluten. Entonces, ¿cómo podemos gastar menos? Te doy […]

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Mi experiencia como voluntaria en la Associació de Celíacs de Catalunya

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Hoy es el Día Mundial de los Voluntarios y he querido preparar un post distinto, explicando mi experiencia como voluntaria en la Associació de Celíacs de Catalunya y también el viaje que hice a Belgrado en el encuentro de las Asociaciones de Celíacos de Europa. ¿Qué opináis del voluntariado? ¿Colaboráis con alguna Asociación? ¡No dudéis […]

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Feria MAD Gluten Free 2016

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Como quizá ya sabrás si has ido siguiendo nuestras redes sociales, ¡hemos ido a la MAD gluten free, la feria internacional de productos y dieta sin gluten! El año pasado se celebró en Barcelona y este año en Madrid, con más de 8.000 visitantes. Nuestra experiencia ha sido muy buena, hemos disfrutado mucho comiendo alimentos sin gluten […]

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10 cosas que te interesará conocer sobre la MAD Gluten Free 2016

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Esta semana se celebre la MAD Gluten Free en Madrid, del 5 al 7 de marzo. Es una feria internacional de productos y dieta sin gluten que busca agrupar a celíacos, intolerantes, fabricantes, asociaciones, médicos e investigadores. El año pasado se celebró en Barcelona y nosotros ya estuvimos presentes. A continuación te contamos 10 cosas […]

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Cómo cocinar sin gluten

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¿Cómo lo hacemos los celíacos en las comidas familiares navideñas? Pues bien, tenemos que adaptar todos los alimentos para que sean sin gluten. Por ello, para todos los familiares y amigos de celíacos que se pregunten cómo cocinar sin gluten durante estas fiestas, hemos elaborado una lista de aspectos a tener en cuenta para que les […]

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