What is celiac disease?

Celiac disease is a chronic, immune-based systemic disorder caused by the ingestion of gluten. When celiacs eat gluten, the body’s immune system attacks its own tissues. This causes damage to the lining of the gut and means the body can’t properly absorb nutrients from food. Celiac disease can cause a wide variety of digestive and/or extra-digestive symptoms.

10 cosas que debes saber sobre la celiaquía

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Hoy, 27 de mayo, es el Día Nacional del Celíaco y es por ello que hemos querido hacer un post diferente y contarte 10 cosas sobre las personas celíacas que nos gustaría que supiera todo el mundo. 1. Somos celíacos, no ricos, que no es lo mismo. Los precios de los alimentos para celíacos son mucho más […]

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