Feria MAD Gluten Free 2016

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ohperoestosecome

Como quizá ya sabrás si has ido siguiendo nuestras redes sociales, ¡hemos ido a la MAD gluten free, la feria internacional de productos y dieta sin gluten! El año pasado se celebró en Barcelona y este año en Madrid, con más de 8.000 visitantes.

Nuestra experiencia ha sido muy buena, hemos disfrutado mucho comiendo alimentos sin gluten sin tenernos que preocupar de nada. A continuación te hablamos de las cosas que más nos han gustado, aunque seguro que nos dejaremos muchas. ¡No dudes en escribir un comentario si hay algo que te llamó la atención de la feria y que no lo mencionamos!

– Nos ha encantado asistir a los showcookings de la feria. Por ejemplo, hemos ido al de la blogger ¡Oh! ¿Pero esto se come?, que ha preparado el pastel en forma de tostadora que ves en la parte superior del post. ¡Muy rico!

– Nos ha parecido muy interesante el kit Gluten Tox Home, que te permite saber si el alimento que vas a consumir contiene gluten. A veces nos encontramos en situaciones en las que no sabemos si nuestra comida puede contener gluten, especialmente si estamos fuera de casa, y este kit es útil para a sacarnos de dudas y poder comer tranquilos. En su web tienen un vídeo explicativo y te cuentan cómo funciona.

– ¡Está muy bueno el pan de Celikatessen! Esta pastelería y panadería sin gluten de Madrid elabora panes artesanales 100% ecológicos, sin gluten y sin lácteos. Para los que no la conozcáis, está situada dentro del Mercado del Pacífico (C/Valderribas, 30, planta baja).

celikatessen

– Hemos disfrutado como niños con las delicias de La Celiacoteca: las palmeras, las oreos… y todo sin gluten, claro. Esta panadería/cafetería está situada en Calle Talamanca, 3, Alcalá de Henares, Madrid.

Celiacoteca

– Hemos descubierto la pastelería sin gluten y vegana Mamá Kokore, que también está en Madrid (Germán Pérez Carrasco, 48). Sus productos son sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin leche, sin soja, sin refinados, sin transgénicos y sin conservantes ni colorantes. Y aún quitando todos estos productos, consiguen que estén igual de buenos. Además, también organizan charlas y talleres.

Mama Kokore

– ¡Las croquetas de Celicatesssen estan taaaan buenas! Esta empresa, con una receta familiar heredada, elabora productos, como croquetas o empanadillas, que son sin gluten, sin huevo, sin leche, sin soja, sin frutos secos, sin conservantes y sin colorantes. Aquí puedes ver en qué establecimientos podrás encontrar sus productos.

2 Celicatessen

– ¡No podemos olvidarnos al Maestro Churrero! Lo que hicimos el primer día nada más llegar fue ir a comprar unos churros con chocolate. Yo hacía unos 5 años que no comía churros y los disfruté mucho. Lo encontraréis en Plaza de Jacinto Benavente, 2, Madrid.

Maestro Churrero

– También hemos probado los macaroons y muffins de Celicioso, una paselería sin gluten de Madrid que está en calle Hortaleza, 3, muy cerca de la parada de metro de Gran Via. Además, sus productos se pueden comprar en su tienda online; realizan envíos a toda España (excepto Canarias, Ceuta y Melilla). Tienen muy buena pinta, ¿verdad?

celicoso

– En la feria también pudimos probar infinidad de cervezas sin gluten, que realmente están igual de buenas que las ‘normales’.

cerveza daura

mahou sin gluten

Estrella Galicia cerveza

– Estaban súper buenas las cookies de Dulce Consentido, una pastelería que elabora productos sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin frutos secos. Está situada en Avenida de Viñuelas 45 Local 17, Tres Cantos. Hacen cupcakes y tartas muy chulas, los podéis ver aquí.

dulceconsentido

– En la feria había distintos food trucks. Nosotros nos compramos un bocadillo de hamburguesa muy bueno en Bye bye Blat.

bye bye blat

Como puedes ver, ¡en la MAD Gluten free no ha faltado comida ni bebida! Como nosotros somos de Barcelona, ha sido una buena oportunidad para conocer pastelerías y otras empresas de Madrid y poder probar sus cookies, muffins, macaroons, cupcakes, pizzas, hamburguesas… Vamos, que al volver hemos hecho dieta unos días. ¡Ya estamos deseando ir a la feria del próximo año!

2 comentarios

  • Hola Irene! Enhorabuena por tu blog!
    Escribimos desde Carbobye Alimentación Saludable, en Murcia, donde ofrecemos ya muchos de los productos sin gluten que mencionas (como los de Celicatesssen). Esperamos poder coincidir en próximos eventos de productos sin gluten para aprender de vosotros y con vosotros! 🙂 Saludos!
    https://www.carbobye.com/es/

    • Hola Cristina, ¡muchas gracias por escribirnos! Si voy a Murcia ya me acordaré de vosotros 🙂 Sí, a ver si coincidimos en próximos eventos de productos sin gluten y nos conocemos. Un saludo!

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