Patatas de boniato

No hay comentarios
patatas de boniato

Un aperitivo o acompañante sano que encantará a tus amigos y familia: patatas de boniato. ¡Ideal para preparar en otoño! Este plato es sin gluten por naturaleza, es real food y lo puedes preparar en un pis pas. 😉

Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: fácil
Cantidad: para 3/4 personas

Ingredientes

  • 2 boniatos
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de pimienta molida (etiquetada sin gluten)
  • Una pizca de pimentón dulce molido (etiquetado sin gluten)
  • Una pizca de orégano molido (etiquetado sin gluten)

 

Ingredientes para el aderezo

  • 1 tomate
  • Una pizca de sal
  • 1/2 ajo
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Una pizca de pimienta molida (etiquetada sin gluten)
  • Una pizca de pimentón dulce molido (etiquetado sin gluten)
  • Una pizca de orégano molido (etiquetado sin gluten)

 

Preparación para el boniato

1. Corta el boniato en forma de patata frita.

2. Pon papel de horno en una bandeja de horno e incorpora el boniato ya cortado.

3. Añade el aceite y todas las especias. Mézclalo bien con el boniato. Lo puedes hacer con la ayuda de una espátula o directamente con las manos (limpias, claro 😉 )

4. Introduce el boniato al horno a 240 grados, encendiendo ambas partes del horno.

5. A los 10 minutos da la vuelta a las patatas de boniato.

6. En total déjalo en el horno de 15 a 20 minutos, hasta que veas que está hecho. Sácalo del horno y sírvelo de forma decorativa como en la imagen o como tú prefieras.

 

Preparación del aderezo

– Incorpora todos los ingredientes del aderezo en un bol y mézclalos con una batidora de mano. Sírvelos en un cuenco pequeño como en la imagen. ¡Diferente y muy rico!

¡Receta facilísima hecha! ¡Ya tienes listas tus patatas de moniato para sorprender a tus invitados este otoño!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

*