Receta de leche de almendras casera

No hay comentarios
leche almendras casera

En la casa de mis padres en el pueblo tenemos la gran suerte de tener cuatro almendros y en esta época toca recoger las almendras. Este ha sido el primer año que he decidido preparar esta receta de leche de almendras casera. ¡Me ha encantado y a mi familia también! Te explico cómo hacerla utilizando solo 3 ingredientes. Es fácil, riquísima y mucho mejor que cualquier otra leche vegetal prefabricada. Los ingredientes de receta son sin gluten por naturaleza.

Tiempo de preparación: 15 minutos + 9 horas en reposo

Cantidad: 1 litro y medio

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 2 tazas de almendras crudas
  • 5 vasos de agua
  • 1 o 2 dátiles

 

Preparación

1. Si recoges las almendras del árbol como he hecho yo, quítales la cáscara. Si las compras en la tienda seguramente ya serán sin cáscara.

2. Pon las almendras en un tupper de cristal y cúbrelas con agua. Déjalas reposar toda la noche.

3. Por la mañana, quita el agua de las almendras y pásales un chorro de agua por debajo del grifo.

4. ¡Ya las puedes añadir a la batidora de vaso! A continuación, incorpora el agua y los dátiles.

5. Enciende la batidora y se mezclarán todos los ingredientes. Hazlo durante unos minutos hasta que veas que están bien mezclados.

6. Pasa la leche de almendras por un colador para quitar la pulpa de la almendra y que te quede solo el líquido. Puedes guardar la pulpa de la almendra para otras recetas.

7. Guarda la leche de almendras en un recipiente de cristal en la nevera, ¡y listo!

¡Ya tienes tu receta de leche de almendras casera!

receta leche almendras

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

*