Recetas

Blogs de cocina hay muchos, pero no tantos que tengan deliciosas recetas sin gluten. En BuenoSinGluten encontrarás recetas de aperitivos, primeros platos, segundos platos y postres, y todas ellas buenísimas y aptas para celíacos.

Mousse de chocolate sin gluten y vegano

No hay comentarios

¿Sabías que puedes aprovechar el líquido de los garbanzos cocidos para preparar este mousse de chocolate sin gluten y vegano? De hecho, tiene un nombre: aquafaba. Por lo tanto, cuando hagas recetas como hummus, acuérdate de ello porque puedes aprovechar la aquafaba para preparar este postre.  Ingredientes:  El líquido (aquafaba) de un bote de garbanzos cocidos de […]

LEER MÁS

Magnum casero sin gluten

No hay comentarios

Si te apetece preparar helados en casa, te recomiendo probar este magnum casero sin gluten y vegano. Te explico cómo hacerlo en 6 pasos. Está delicioso, y además es mucho más sano que los que solemos comprar.¡Manos a la obra! Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 8h (preparación + congelar) Ingredientes: Base: 2 plátanos 40 gramos […]

LEER MÁS

Ensalada de tomate y alubias rojas

No hay comentarios

¡Aprovechemos los últimos días de verano para preparar recetas frescas y deliciosas! Hoy comparto una receta sin gluten que me inventé en casa combinando alimentos que tenía en la nevera (a veces salen los mejores platos): ensalada de tomate y alubias rojas sin gluten. Tiempo de preparación: 10 minutos Dificultad: fácil Ingredientes ensalada 1 tomate […]

LEER MÁS

Hummus de remolacha sin gluten

No hay comentarios

Hoy te explico cómo preparar… hummus de remolacha sin gluten, ¡con un color que no te deja indiferente! Es una receta muy fácil de hacer y vistosa, con la que sorprenderás a tus invitad@s. Y si también quieres aprender a preparar la tradicional receta de hummus, aquí la tienes. Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: […]

LEER MÁS

Tarta de chocolate sin gluten con crema de avellanas

4 comentarios

Esta tarta de chocolate sin gluten con crema de avellanas está buenísima. Es una receta vegana, sin gluten, y sustituimos el azúcar por los dátiles. Además, ¡no necesitas horno para prepararla! Te explico cómo hacerla en 10 pasos. Tiempo de preparación: 45 min + dejar enfriar 7h a la nevera  Dificultad: fácil Para 6 personas INGREDIENTES […]

LEER MÁS

Croquetas de pollo sin gluten

No hay comentarios

Si preparas sopa sin gluten con caldo casero, puedes aprovechar la carne que te sobre para preparar estas croquetas de pollo sin gluten. Te explico cómo con esta receta de mi madre. ¡Buenísimas! Desde Pastas Gallo por Navidad me enviaron un lote con un montón de sus productos y he aprovechado la ocasión para utilizar su […]

LEER MÁS